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中華鍋 42cm 鉄製の解説 口径が広く底面から全体的に丸みを帯びた形状の中華鍋。
他のフライパンや鍋と異なり全体を利用して食材を広げ加熱することが可能。
強火調理の多い中華料理を前提に製造するため熱に強い【鉄】を素材に利用。
鍋全体を熱で覆い食材に一気に火を通し短時間で料理を仕上げます。
黒皮(ミルスケール)で覆われた鉄鋼板を採用。
黒皮は熱間加工で作った黒錆びのため人体に影響もある赤錆びの発生を抑制。
表面の小さな凹凸(ピンホール)に油が入り込む事で食材をくっつき難くします。
鉄材は赤サビ発生時やすりで削って強化熱+油慣らしで再生可能。
長く使える調理道具です。
中華鍋 42cm 鉄製の詳細 サイズ約 Wφ420×H110 mm板厚: 約 1.4 mm 重さ約 2220 g 素材黒皮鋼板(スチール) カラーブラック(黒) 男女区分ユニセックス/男女兼用 生産国日本 対応ガス火専用 (※電磁調理器ではご利用いただけません) 配送情報 同梱区分【1001】 発送目安1 〜 3 営業日 配送料金一部地域を除き 一律 864円※一部地域//沖縄:2,016円 /離島地区:別途お見積り 発送OP【日時指定】可 ※最短をご希望の場合は指定せずにご購入ください。
【代引配送】可 (手数料 324円)【後払決済】可 (手数料 324円)【同梱配送】可 (同一同梱区分に限る)【領収書】可 ※書類は同梱配送のみ 割引対応 送料割引同一同梱区分 税別 10,000円以上ご購入で送料無料! 注意事項 検索用_類義語焦げ付かない おすすめ 鍋 業務用 深型 深型フライパン 大容量 焦げない 大きい 大きいサイズ 火鍋 一人暮らし 長持ち パスタ 耐熱 焦げ シリコン 高級 軽い ガス グッズ お鍋 クチコミ シチューパン 低価格 値段 平底 抜群 焦げつかない 熱伝導がいい 良く 道具 IH非対応 アウトレット ガス用 プロ用 兼用 大き 大型サイズ
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